utilisation du programme dessert lacte

bonjour jecrois avoir un soucis concernant ma multidelice 12 pots en effet en mode dessert lacte,malgre la recette suivi a la lettre, mes desserts ne sont pas figes en fin de cycle, la vapeur n est pas chaude et encore moins les pots pour mes cremes aux oeufs, il a fallu que je double le temps de cuisson car pas cuit du tout. et la mes cremes chocolats ont plus la texture de creme danette que ce qu on peut supposer de la photo.et elles n etaient pas figees, meme liquident au dessus apres le bip de fin de cuisson un souci ou normal? merci d avance